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Cerise d'oiseau ordinaire: propriétés utiles et médicinales d'un arbre


La cerise des oiseaux est un arbre (parfois un arbuste) qui pousse partout dans les parcelles de jardin, dans les places, les parcs et même les forêts de notre pays. Il a des fruits légèrement astringents, et ses fleurs ont un arôme agréable et sont de magnifiques plantes à miel.

Description et superficie de la cerise des oiseaux

La cerise des oiseaux est une plante vivace de la famille des rosacées, dont le tronc et les pousses sont recouverts d'une écorce tachetée de couleur foncée. Le feuillage est situé sur les pousses à son tour, sa forme est ovale, il est attaché aux branches avec de fines tiges. Dans la dernière décennie de mai - la première décennie de juin, la cerise des oiseaux commence à fleurir, les fleurs sont collectées dans des inflorescences racémeuses de taille 10 à 15 cm. Les fleurs blanches sentent bon la période de floraison de la plante coïncide généralement avec la période du dernier refroidissement printanier. De mi-août à mi-septembre, les fruits brun-noir mûrissent, ils sont doux et légèrement astringents.

L'arbre est très décoratif à la fois pendant la floraison et la fructification, c'est pourquoi il sert d'ornement aux parcs et aux parcelles de jardin.

Dans des conditions naturelles, l'habitat de cet arbre médicinal vivace est l'Ukraine, les pays de l'Ordre, le Maroc et les États d'Asie centrale, de Sibérie occidentale et les régions européennes de notre pays.

Collecte et récolte d'une plante médicinale

Collecter diverses parties aériennes de cerisiers à oiseaux commencent au début du printempsdès que les bourgeons commencent à gonfler sur les branches - cela signale le début du mouvement du jus sur les pousses. Pendant cette période, les jeunes pousses et l'écorce de cerisier des oiseaux sont récoltées. Les parties médicinales collectées de la plante doivent être coupées en petits morceaux et envoyées pour séchage dans une armoire de séchage spéciale. S'il n'y a pas un tel appareil dans la maison, vous pouvez sécher l'écorce et les branches à l'ombre sur la véranda ouverte (la couche de matières premières disposée sur la litière en toile doit être mince). Les matières premières pendant le séchage doivent être protégées de l'humidité (pendant les pluies). Les branches et l'écorce séchées doivent être stockées dans un endroit sec et sec dans des bocaux en verre ou des sacs en coton. Les matières premières séchées conservent leurs qualités médicinales pendant 5 saisons.

Caractéristiques de l'utilisation de la cerise d'oiseau

La collecte des fleurs et feuillages de cerisier des oiseaux s'effectue en mai-juin pendant la période de floraison active de l'arbre. Sécher ces parties de la plante sous un auvent, dans le grenier (s'il est bien ventilé), à l'extérieur - mais pas en plein soleil ou dans un four. Les fleurs et le feuillage séchés ne peuvent être stockés que pendant un an, avant le début de la collecte des nouvelles matières premières. Mais les baies doivent être cueillies tôt le matin ou tard le soir.

Les baies doivent être complètement mûries, les branches sont coupées avec un sécateur (ou un couteau de jardin). Il est conseillé de disposer les fruits à sécher immédiatement après la récolte - après quelques heures - trois heures, les baies récoltées peuvent commencer à se détériorer. Les fruits récoltés sont disposés en couche mince sur des plaques à pâtisserie et mis à sécher au soleil. Pendant le séchage, le fruit ne doit pas être exposé à la pluie. Si les baies de cerise sont mises à sécher dans des fours de séchage, la température doit être de 45 à 60 ° C. En Russie, les baies étaient généralement plantées dans le four russe pour le séchage.

Les baies séchées sont séparées des tiges et versées dans des plats en verre ou des sacs en coton. Si la baie séchée est stockée correctement, les fruits conservent leurs propriétés médicinales pendant 4 à 5 saisons.

La composition de l'écorce, des branches, des feuilles et des fruits de la cerise des oiseaux

Les substances suivantes ont été trouvées dans l'écorce et les feuilles:

  • l'acide cyanhydrique;
  • aldéhyde benzoïque.

Et dans les baies, il existe les substances actives et vitamines suivantes:

  • acides citrique, malique, ascorbique;
  • routine;
  • anthocyane;
  • les flavonoïdes;
  • huiles essentielles;
  • tanins.

Propriétés thérapeutiques et bénéfiques de la cerise d'oiseau

Les cerises d'oiseaux mûres sont utilisées comme:

  • liant;
  • fixation;
  • antimicrobien;
  • anti-inflammatoires.

Le jus des fruits de la plante peut être utilisé comme médicament diaphorétique, diurétique ou antituberculeux.

Le feuillage et les fleurs aident à lutter contre les carences en vitamines et les rhumes pour soulager la toux.

L'utilisation de la cerise d'oiseau en médecine populaire

La cerise d'oiseau est utilisée depuis l'Antiquité pour traiter de nombreuses maladies en médecine traditionnelle. Les baies de cerisier des oiseaux ont été activement utilisées pour traiter la diarrhée, la dysenterie, pour normaliser le tractus gastro-intestinal. L'écorce, les brindilles, les fleurs et le feuillage de la plante sont également activement utilisés.

Préparation et but d'une décoction de cerise d'oiseau

Un bouillon correctement préparé à partir de cerise crue séchée aide dans de nombreuses maladies.

  • Bouillon de baies séchées: Verser 30 g de baies avec 200 g d'eau bouillante et cuire 1/3 heure, puis filtrer et refroidir.
  • Décoction de feuillage: 1 cuillère à soupe. une cuillerée de feuillage est versée avec un verre d'eau bouillante, laisser mijoter pas plus de 5 minutes. Le bouillon refroidi et filtré peut être bu plusieurs fois par jour pour 50 g.
  • Décoction d'écorce de cerisier des oiseaux: 1 cuillère à café d'écorce est versée avec un verre d'eau bouillante et bouillie pendant 1/6 heure. Ensuite, il faut insister pendant 120 minutes, le bouillon résultant est filtré et pris plusieurs fois par jour pour une cuillère à café.

Une décoction de baies est utilisée pour diverses maladies de la TV, avec le scorbut, comme diaphorétique dans les infections virales respiratoires aiguës, comme diurétique. Les infusions de fruits sont utilisées comme remède externe sous forme de lotions, aide au traitement de la conjonctivite. Vous pouvez vous rincer la bouche avec des processus inflammatoires sur les gencives, avec une amygdalite - pour se gargariser. Extérieurement, en tant que lotion, les décoctions de cerise d'oiseau sont utilisées comme agent de guérison des plaies dans le traitement des maladies de la peau.

Comment conserver les baies de cerise

Les propriétés curatives de l'écorce des branches de cerisier des oiseaux

Étant donné que la composition de l'écorce et des branches comprend de nombreuses substances actives et un certain nombre d'acides naturels, cette Les matières premières ont les propriétés suivantes:

  • effet diaphorétique et diurétique;
  • peut réduire la température en cas de rhume;
  • efficace dans le traitement des rhumatismes;
  • utilisé dans la lutte contre les poux.

Teinture d'alcool

La teinture d'alcool peut être préparée à partir de baies et de fleurs de cerisier. Une telle teinture peut être faite à la maison, et le goût de la boisson alcoolisée résultante ne sera pas pire que celui acheté dans le magasin.

Il est préférable d'utiliser la cerise d'oiseau rouge pour la préparation de teintures d'alcool - cette variété de sélection diffère de la cerise d'oiseau ordinaire en ce qu'il n'y a pratiquement pas d'acide cyanhydrique dans ses baies. Pour cette raison, une boisson de ces baies peut être infusée plus longtemps que sur la cerise noire.

800 g de cerise rouge doivent être triés, lavés à l'eau courante, séchés. Ensuite, les baies et 0,2 kg de sucre sont placés dans un bocal en verre, qui est fermé avec un couvercle et secoué vigoureusement. Ils secouent donc le pot jusqu'à ce que la cerise des oiseaux donne du jus. Dans la masse résultante, versez 1 litre de vodka et mettez dans un endroit sombre pendant 20 jours, afin que la boisson soit infusée. La teinture d'alcool finie doit être filtrée, mise en bouteille dans du verre foncé et mise au réfrigérateur.

Cerise d'oiseau en médecine vétérinaire

En médecine vétérinaire, les décoctions d'écorce de cerisier des oiseaux sont utilisées pour traiter les maladies gastriques et intestinales des animaux. En outre, les bovins peuvent recevoir des infusions de feuillage et de fleurs contre le rhume.

Contre-indications et dommages possibles à la cerise des oiseaux

Tout moyen basé sur la cerise d'oiseau, en plus de l'avantage, peut causer du tort. Par conséquent, il est nécessaire de connaître certaines nuances - quand et qui ne doit pas manger de fruits ou utiliser des décoctions ou des infusions de ses matières premières pour le traitement.

Étant donné que les graines de baies contiennent une grande quantité d'acide cyanhydrique, il est préférable de ne pas avaler les baies avec les graines - vous pouvez vous empoisonner. De plus, ne mettez pas une branche de cerisier en fleurs dans la chambre ou dans la pièce où vous vous trouvez depuis longtemps - l'arôme des fleurs de la plante peut provoquer de graves maux de tête. Surtout, les femmes enceintes et les petits enfants ne doivent pas inhaler longtemps l'arôme de cerisier en fleurs.

Les baies de cerisier des oiseaux ont une propriété contraceptivePar conséquent, ces femmes qui envisagent de concevoir un enfant, il vaut mieux refuser non seulement les fruits, mais aussi de prendre des médicaments à base de matières premières de la plante. Et il ne faut pas oublier que pendant longtemps, il n'est pas recommandé de stocker les baies et les infusions de la plante, car l'acide cyanhydrique peut s'accumuler en quantités en quantités nocives pour la santé humaine.

Comment faire de la liqueur de cerise

Cerisier des oiseaux - un arbre connu depuis l'enfance. Et les propriétés médicinales des parties aériennes de la plante aident à lutter contre de nombreuses maladies. Il est seulement nécessaire de se rappeler que toutes les plantes médicinales doivent être prises après consultation avec votre médecin. Et pas une seule plante médicinale ne remplace un traitement médical, mais la complète efficacement.