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Cultiver une tomate dans une serre

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Les tomates de serre apparaissent beaucoup plus tôt que les tomates moulues.De plus, le nombre de ces fruits sera au moins deux fois plus important. La technologie de culture des tomates en serre et en plein champ est quelque peu différente. Afin d'obtenir une bonne récolte de tomates de serre, vous devez connaître certains des secrets et des caractéristiques de ce processus.

Quelles sont les règles pour cultiver des tomates dans les serres, comment entretenir les tomates de serre, quels engrais nourrir et à quelle fréquence arroser - c'est le sujet de cet article.

Cultiver une tomate dans une serre par étapes

Ayant décidé de cultiver des tomates dans une serre, le jardinier devrait connaître certaines des nuances. Par exemple:

  • les tomates de serre sont plus susceptibles de contracter des infections fongiques, la désinfection doit donc être prioritaire;
  • seules les variétés parthénocarpiques ou autogames qui n'ont pas besoin d'insectes pollinisateurs devraient être plantées dans des serres et des serres;
  • si des tomates nécessitant une pollinisation ont été sélectionnées pour être plantées dans la serre, vous devez vous engager à attirer les abeilles vers la serre ou effectuer une pollinisation manuelle avec une brosse, par exemple;
  • il est nécessaire de surveiller en permanence la température et l'humidité à l'intérieur de la serre, car les tomates aiment les conditions suivantes: 23-30 degrés et 60-70% d'humidité;
  • une ventilation régulière est obligatoire, par conséquent, lors de la construction d'une serre, vous devez prendre soin d'un nombre suffisant d'aérations ou équiper un système de ventilation forcée;
  • la culture de tomates hautes dans une serre nécessitera des supports ou des tiges auxquelles les tiges des plantes peuvent être attachées;
  • planter des tomates dans une serre fermée ne doit jamais s'épaissir, car cela augmente considérablement le risque d'infections fongiques et de pourriture sur les tomates.

Une fois la serre construite, vous pouvez passer directement à la culture de tomates dans la serre. Ce processus devrait comprendre plusieurs étapes obligatoires:

  1. Achat de matériel végétal ou autoculture de plants de tomates.
  2. Préparer le sol et la serre elle-même pour planter des tomates.
  3. Transférer les plants de tomates dans une serre.
  4. Pollinisation des tomates (si nécessaire).
  5. Attacher des tomates à des supports et former des buissons.
  6. Arroser et nourrir les tomates.
  7. Récolte et stockage.

Important! Seul le respect de toutes les recommandations et le strict respect de la technologie de culture mèneront à une bonne récolte de tomates. Aucun secret «magique» de la culture de tomates dans une serre n'aidera: seul le travail quotidien sera efficace.

Semer des graines de tomates pour les semis

Extérieurement, les tomates de serre ne se distinguent pas des tomates moulues: absolument toutes les variétés de tomates peuvent être cultivées en serre. Mais néanmoins, des tomates spéciales ont été sélectionnées, destinées spécifiquement au sol en intérieur. Ces variétés présentent un certain nombre de caractéristiques:

  • sont immunisés contre les infections fongiques;
  • n'ont pas besoin de pollinisation;
  • aime la chaleur et l'humidité;
  • la plupart des tomates de serre appartiennent au groupe des variétés indéterminées, c'est-à-dire hautes;
  • se distinguent par une productivité accrue.

Important! Il est également nécessaire de connaître le "capricieux" des tomates de serre, car elles sont plus fantaisistes aux conditions de conservation, elles ont besoin d'une alimentation régulière, les tiges des plantes doivent être formées et régulièrement enlevées par les beaux-enfants, pour contrôler l'état de les buissons, pour éviter l'apparition d'infections.

Après avoir décidé de la variété de tomates pour votre serre, vous pouvez opter pour des graines. Si les graines de tomates sont sélectionnées, enfermées dans des capsules colorées, elles n'auront pas besoin de traitement supplémentaire avant le semis - la capsule contient déjà toutes les substances nécessaires à un développement normal et rapide.

Les graines non traitées devront être préparées pour semer les plants:

  1. Traitez avec un antiseptique (par exemple, faites tremper dans une solution faible de permarganate de potassium).
  2. Germer en couvrant avec un chiffon humide et en plaçant dans un endroit chaud.
  3. Durcir en plaçant les graines de tomates germées au réfrigérateur pendant quelques jours.
  4. Faites tremper les graines de tomates pendant plusieurs heures dans un stimulateur de croissance ou dans un engrais minéral complexe.

Maintenant, les graines peuvent être plantées dans le substrat préparé. Le sol pour les plants de tomates doit être légèrement acide, meuble, retenant bien l'humidité et laissant passer l'air. Un mélange à parts égales de tels ingrédients convient: tourbe, sol de gazon, humus.

Conseils! Il est de coutume de planter des tomates pour les semis en février-mars. Étant donné que les plants sont transférés dans la serre 2 à 3 semaines plus tôt qu'en pleine terre, vous devez prendre soin d'acheter les graines à l'avance.

Vous pouvez ajouter un litre de sable de rivière grossier et la même quantité de cendre de bois au sol mélangé. Maintenant, la terre doit être désinfectée, pour cela, vous pouvez la congeler dans la rue (si la température y est inférieure à zéro) ou la maintenir au four pendant environ 30 minutes (vous pouvez l'utiliser au micro-ondes).

Une solution de permarganate de potassium est considérée comme un bon antiseptique - elle est simplement versée sur la terre posée dans un récipient. À propos, les conteneurs pour les plants de tomates doivent être peu profonds - environ 5 à 7 cm de haut. Ainsi, le système racinaire peut se développer normalement.

Au fond de chaque pot ou boîte pour les plants de tomates, un drainage des cailloux, de l'écorce ou du gravier est posé. Versez le substrat sur le dessus et tassez-le un peu. Maintenant, ils font des dépressions et y placent les graines de tomates préparées et germées. Les graines sont recouvertes d'une fine couche de terre fine et aspergées d'eau tiède provenant d'un vaporisateur.

Les récipients contenant des plants de tomates sont recouverts de verre ou de papier d'aluminium et placés dans un endroit très chaud - ils y resteront jusqu'à ce que les pousses vertes apparaissent.

Dès que des boucles de tomates commencent à apparaître sous le sol, l'abri est retiré et les récipients contenant des semis sont placés sur le rebord de la fenêtre ou dans un autre endroit lumineux et chaud.

Important! Pour un développement normal, les tomates doivent être allumées au moins 8 à 12 heures par jour. Parfois, il est approprié d'utiliser des phytolampes pour un éclairage supplémentaire des plants de tomates.

Soin des semis de tomates

Comme les semis ordinaires, les tomates de serre doivent être arrosées régulièrement. Cela se fait au début uniquement avec un vaporisateur, lorsque les plantes deviennent plus fortes, vous pouvez utiliser un petit arrosoir ou une tasse. L'eau peut laver les racines des plantes - il faut s'en souvenir.

Au stade d'apparition de deux ou trois vraies feuilles, les plants de tomates plongent - transplantés dans des conteneurs plus grands. La plongée aide également les tomates à se préparer à une future transplantation dans le sol; à ce stade, vous pouvez également contrôler la longueur des tiges et former le système racinaire.

Après la plongée, vous pouvez légèrement abaisser la température - elle peut être de 18 à 23 degrés. Il ne vaut pas la peine de nourrir les plants de tomates, il est préférable d'appliquer des engrais lorsque les tomates sont transplantées dans la serre et subissent le processus d'acclimatation.

Attention! Bien que des conditions plus confortables soient observées dans la serre que dans le jardin, les plants doivent être durcis avant la plantation.

Les tomates dans une serre seront plus saines si elles sont prises à l'extérieur ou sur un balcon quelques semaines avant la transplantation (vous pouvez laisser les plants tous les jours pendant plusieurs heures dans la même serre).

Transplanter des plants de tomates dans une serre

Les plants de tomates sont prêts à être transplantés dans la serre lorsque les tiges ont atteint 18-25 cm de hauteur, il y a 7 à 8 vraies feuilles sur les plantes, les premières inflorescences commencent à apparaître, mais il n'y a pas encore d'ovaires.

Jusqu'à ce moment, le sol de la serre doit également se réchauffer - la température du sol à une profondeur de 10 cm doit être d'au moins 12 degrés. Si vous plantez des tomates dans un sol trop froid, le développement des plantes s'arrêtera, plus tard elles risquent de mourir complètement, ou cela affectera le rendement des tomates. Le jour du transfert, le temps ne doit pas être trop chaud, il fait bon s'il fait nuageux ou pluvieux à l'extérieur.

Vous pouvez accélérer le réchauffement du sol à l'aide d'une pellicule plastique noire. Ils en recouvrent simplement le sol dans la serre jusqu'à ce qu'ils atteignent la température désirée. En dernier recours, vous pouvez utiliser de l'eau chaude pour arroser les puits avant de planter la tomate.

Important! Pour maintenir une température suffisante dans la serre, il faut l'installer dans un endroit dégagé, sans arbres et sans ombre. Pour abaisser la température trop élevée devra être ventilée; pour cela, la serre est équipée d'évents latéraux et de plafond.

Avant cela, les murs et les structures de la serre doivent être soigneusement lavés et traités avec un antiseptique. Il est recommandé d'utiliser une nouvelle terre chaque année, mais vous pouvez simplement la désinfecter.

Il est nécessaire de fertiliser la terre avant de planter des plants de tomates - pour cela, des engrais superphosphatés et potassiques sont utilisés. La tourbe, l'humus ou la sciure pourrie aideront à ameublir le sol, la quantité de ces additifs devrait être d'environ un seau par mètre carré. Lorsque tout est prêt, faites des trous pour les plants de tomates.

Le schéma de plantation de tomates dans une serre dépend bien sûr du type de plante et de la variété. Alors:

  • des tomates trop petites à maturation précoce sont plantées dans la serre sur deux rangées, en respectant l'ordre décalé des trous. La distance entre les tomates adjacentes doit être de 35 à 40 cm, il reste au moins 55 cm entre les rangées.
  • Les variétés de tomates à croissance basse (déterminant) et standard, qui sont généralement cultivées dans une tige, peuvent être plantées un peu plus denses: entre des buissons de 30 cm, des rangées à une distance d'un demi-mètre les unes des autres.
  • Les tomates indéterminées sont également plantées en damier. Un intervalle de 80 cm est observé entre les rangées, la distance entre les buissons adjacents doit être d'au moins 70 cm.

Le plus important est que les plantations de tomates ne s'épaississent pas. Si cette tendance est observée, il est nécessaire de traiter la suppression des pousses latérales. Mais il ne devrait pas y avoir trop de distance entre les buissons de tomates, sinon les plantes commenceront à tomber.

Conseils! Si quelques jours avant de transplanter les semis dans la serre, coupez trois feuilles inférieures de chaque tomate, cela augmentera la résistance des semis aux maladies et accélérera la formation des premiers ovaires.

Le processus de plantation d'une tomate n'est pas différent de la plantation de semis dans le sol: environ un litre d'eau tiède est versé dans le trou, les plants sont sortis du pot, les racines sont redressées et mises en place, recouvertes de terre et légèrement tassé.

N'approfondissez pas les plants trop profondément, cela conduira à la formation de racines latérales, ce qui ralentira la croissance des plantes. Seules les tomates envahies peuvent être plantées un peu plus profondément, mais il vaut mieux ne pas le permettre.

Les jardiniers expérimentés recommandent d'enlever les feuilles de cotylédon avant de planter des tomates dans la serre. Faites de même avec les feuilles jaunies ou abîmées.

Les tomates ne sont pas touchées pendant 10 à 12 jours après avoir été transplantées dans la serre: à ce moment, elles sont acclimatées, il ne vaut donc pas la peine d'arroser ou de fertiliser les plants dans la serre.

Attacher et pincer les tomates dans la serre

Deux semaines après la plantation des plants dans la serre, vous pouvez commencer à attacher les tiges. Les tomates hautes dans la serre doivent être attachées sans ambiguïté, généralement pour cela, elles utilisent des treillis d'environ 180 à 200 cm de haut.Avec les variétés à croissance basse, tout est beaucoup plus simple - leurs tiges ne peuvent pas être attachées (seulement quand il y en a trop). beaucoup de fruits sur les buissons, il vaut mieux installer des supports après tout) ...

Pour nouer, vous devez utiliser un fil qui n'est pas trop fin, sinon les tiges de la tomate risquent d'être coupées. Mieux vaut utiliser des bandages ou de fines bandes de coton pour cela. L'extrémité libre de la corde est attachée autour du bas de la brousse et soigneusement enroulée autour de la tige entière. Au fur et à mesure que les tomates se développent, les tiges sont liées en plus.

Grasshopping - la formation d'un buisson en cassant les pousses inutiles. Cette procédure n'est également pas effectuée avec toutes les variétés de tomates, par exemple, les tomates standard donnent déjà quelques pousses latérales, le buisson lui-même est compact et ne s'étale pas.

Dans d'autres cas, il est nécessaire d'éliminer régulièrement les beaux-enfants afin d'éviter la formation d'un nombre excessif d'ovaires - cela épuisera les plantes et réduira les rendements.

Important! Il est préférable de rompre les beaux-enfants le matin, la veille, les tomates doivent être bien arrosées. Ensuite, les pousses seront fragiles, elles se sépareront facilement de la tige.

Les buissons de tomates sont formés en une, deux ou trois tiges. Dans le cas où il ne reste qu'une seule tige, il s'avère que la récolte est la plus précoce, mais il y aura peu de fruits, car il ne reste que 4 à 5 brosses.

Par conséquent, le plus souvent, les tomates sont formées en deux ou trois tiges - le rendement sera donc élevé et les fruits mûriront assez tôt. 7-8 brosses sont laissées sur chaque tige, toutes les autres pousses doivent être enlevées jusqu'à ce que leur longueur atteigne plus de cinq centimètres.

Pollinisation d'une tomate en serre

Comme mentionné ci-dessus, toutes les variétés de tomates n'ont pas besoin de pollinisation - pour une serre, il est préférable d'utiliser des tomates sans insectes. Mais de nombreux jardiniers notent un goût et un arôme plus prononcés dans les variétés qui nécessitent une pollinisation.

Dans ce cas, vous devrez sérieusement bricoler des tomates de serre:

  1. L'une des options consiste à installer les preuves avec les abeilles directement dans la serre. Cela ne devrait être fait qu'au stade des buissons à fleurs. Mais cette méthode n'est bonne que pour les résidents d'été qui sont engagés dans la reproduction des abeilles.
  2. Une autre méthode convient à ceux qui vivent à côté du rucher ou ont un voisin apiculteur: vous devez attirer des insectes bénéfiques dans la serre. À cette fin, des fleurs parfumées sont plantées à l'entrée de la serre; dans la serre elle-même, vous pouvez placer de petits récipients avec du sirop sucré ou saupoudrer des tomates avec cette solution.
  3. Pour certaines variétés de tomates, une aération intensive de la serre suffit: c'est ainsi que le pollen est transféré de fleur en fleur par un courant d'air. Pendant la phase de floraison dans la serre, vous devez ouvrir tous les évents et portes pour créer un courant d'air. Avant cette procédure, vous devez réduire l'humidité dans la serre, en utilisant à nouveau la ventilation et en arrêtant l'arrosage. Le pollen doit être friable et sec. Mais l'irrigation des buissons avec un pulvérisateur aidera à consolider le résultat - cela aidera le pollen à germer sur les pistils des fleurs.
  4. La méthode la plus longue consiste à transférer le pollen à la main avec un pinceau. Cette option conviendra aux résidents d'été qui ont de petites serres avec plusieurs dizaines de plantes.

Important! Dans tous les cas, lorsque les tomates fleurissent, la serre doit être bien ventilée.

Arroser et nourrir les tomates

L'entretien des serres consiste à nourrir et à arroser les tomates.

Arroser les tomates est rarement nécessaire, mais abondant - cette règle s'applique à la fois aux plantes au sol et en serre. Une humidité élevée est destructrice pour les tomates, en particulier dans une serre fermée. Cela provoque le développement d'infections fongiques, ce qui peut entraîner la perte de toute la récolte.

Pour éviter une telle situation, vous devez enlever les feuilles inférieures, surveiller l'épaississement des plantations et ventiler régulièrement la serre. Et l'essentiel est d'arroser les tomates uniquement à la racine, en évitant que les tiges et les feuilles ne se mouillent. L'irrigation goutte à goutte des tomates dans les serres est très efficace, par conséquent, si possible, ce système doit être installé sans faute.

Les tomates de serre ne doivent pas être arrosées plus de deux fois par semaine. La quantité d'eau pour chaque buisson varie en fonction de la phase de développement de la plante: au début, l'arrosage doit être plus abondant, et par la phase de formation des ovaires et de maturation des fruits, la quantité d'eau doit être progressivement réduite. Si cela n'est pas fait, les fruits craqueront et les plantes elles-mêmes peuvent être atteintes du mildiou ou d'une autre infection.

Pendant toute la saison de croissance, les tomates sont nourries au moins trois fois. Le programme d'alimentation est approximativement comme suit:

  1. La première alimentation est effectuée trois semaines après la plantation des plants dans le sol. À ce stade, les plantes ont besoin d'azote. Par conséquent, ils prennent de la nitroammofoska et une molène liquide, les diluent dans de l'eau et versent un litre d'une telle solution sous chaque tomate.
  2. Après 10 jours supplémentaires, les tomates doivent être nourries avec un engrais minéral complexe.La composition "Fertility" est efficace, à laquelle vous pouvez ajouter un peu d'engrais potassique.
  3. Deux semaines après la deuxième tétée, l'étape suivante est lancée. Pour cela, ils prennent du superphosphate, de la cendre de bois ou de l'humate de sodium avec du nitrophos. Les composants sont dissous dans l'eau, environ cinq litres de la composition doivent être versés pour chaque mètre carré.

Conseils! Pour éviter que les fruits n'éclatent, des engrais contenant du phosphore doivent être utilisés en plus. Ils sont introduits au stade de la formation des ovaires chez les tomates.

Il est très important de ne pas en faire trop avec des engrais azotés, car leur excès ne fera qu'accroître la masse verte - le rendement n'augmentera pas à partir de là. Pour comprendre ce qui manque aux tomates, vous devez observer la couleur des feuilles et l'état général des plantes.

L'aération est un autre élément essentiel des soins. Les tomates n'ont pas peur des courants d'air, vous pouvez donc ventiler la serre de quelque manière que ce soit. Les fenêtres et les portes doivent être ouvertes pendant au moins deux heures après chaque arrosage. De plus, la serre est ventilée tous les jours par temps trop chaud, ou lorsque la température «à la mer» dépasse 23 degrés. La nuit, la serre devrait être d'environ 16 à 18 degrés Celsius.

Récolte et stockage

Dans une serre, la culture d'une tomate prend 1,5 à 2 mois. Pendant ce temps, les fruits ont le temps de mûrir et de devenir rouges. Cela signifie qu'il est temps de commencer la récolte.

Les conseils pour cultiver et cueillir des tomates dans une serre sont les suivants:

  • dans les serres chauffées, les fruits peuvent mûrir au printemps - dans ce cas, les tomates mûres sont récoltées tous les deux à trois jours. Pendant la période été-automne, les vendanges devront être effectuées tous les jours.
  • Il est nécessaire de cueillir les fruits pour que les tiges restent sur les buissons.
  • Les tomates sont placées dans de petites boîtes, en plusieurs couches, afin que les fruits ne soient ni froissés ni écrasés.
  • Vous pouvez cueillir des tomates roses et rouges: les fruits non mûrs auront juste le temps de mûrir s'ils sont censés être transportés pendant longtemps.
  • Si vous cueillez des tomates non mûres, vous pouvez augmenter le rendement, car les tomates voisines couleront plus rapidement et plus abondamment.
  • Les tomates pliées en plusieurs couches sont recommandées pour être entrecoupées de couches molles de tourbe, de foin ou de sciure de bois.
  • Si vous devez conserver les fruits pendant une longue période, chaque tomate doit être enveloppée dans du papier doux.
  • Il vaut mieux récolter tôt le matin ou attendre le soir.

Attention! En règle générale, les tomates sont cultivées dans des serres à des fins de vente. Dans ce cas, vous devez choisir des variétés destinées au transport et au stockage à long terme. La peau de ces tomates est plus dense, la pulpe est élastique: les fruits peuvent rester frais et beaux pendant longtemps.

Résumons

Cultiver et entretenir des tomates dans une serre n'est pas très différent de la culture de cette culture en plein champ. Pour obtenir des rendements élevés, vous devrez suivre les règles de la technologie agricole de la tomate et comprendre parfaitement les particularités d'une culture capricieuse.

Les tomates cultivées dans une serre ne peuvent pas être pires, sinon meilleures, que les parents du jardin. Un goût excellent et une odeur standard sont assurément présents si les règles d'arrosage ont été suivies, les engrais nécessaires ont été appliqués et la pollinisation normale des fleurs a eu lieu.

Une vidéo sur la culture de tomates en serre vous aidera à comprendre les subtilités restantes et à comprendre toutes les nuances de cette question difficile:


Voir la vidéo: ABRI POUR TOMATES - SERRES NATURAL (Février 2023).

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