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Un bon entretien du raisin tout au long de l'année

Un bon entretien du raisin tout au long de l'année


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Nous avons déjà parlé des raisins, plus précisément - de la taille d'une plante, mais c'est loin d'être la seule méthode pour prendre soin d'un bel arbuste aux fruits sucrés. Continuons la conversation et essayons de mieux connaître les moyens d'augmenter le rendement, le bon entretien de la récolte, et considérons également le calendrier viticole spécial créé par des spécialistes.

Du début du printemps à la fin de l'automne, les raisins se développent, se remplissent de jus, jettent des grappes de baies et suivent pour nous faire plaisir et savourer le goût de fruits merveilleux. Mais il arrive aussi qu'un raisin délicieux et de haute qualité pousse dans de mauvaises conditions, sans soins, élagage, arrosage, fertilisation et réchauffement appropriés pour la période hivernale. Pour obtenir une récolte bonne et juteuse, vous devez suivre des centaines de règles qui sont tout simplement impossibles à retenir d'une seule fois. C'est pourquoi nous vous rappellerons progressivement comment bien entretenir la culture. Pour commencer, je voudrais considérer le calendrier des soins toute l'année, qui a été établi par des spécialistes.

Calendrier d'entretien des raisins

Janvier

Récoltez à l'avance tous les engrais nécessaires pour le raisin: cendre de bois, compost, humus et engrais minéraux - «Novofert», «Master» et d'autres. N'oubliez pas qu'au printemps, il sera nécessaire de traiter la plante avec des médicaments contre les maladies et les ravageurs. Pendant cette période, l'état des plants de raisins doit être vérifié: s'ils sont trop secs, mouillez un peu; s'ils sont trop humides, légèrement ouverts et aérés. Si le temps en janvier est chaud, vous pouvez couper les variétés non couvertes et, par temps froid, recouvrir de neige le vignoble déjà chauffé.

Fevrier

Vous pouvez commencer les préparatifs de la saison chaude: nettoyer les arcs et les tronçons de la vieille vigne, préparer les outils et les engrais, rappeler les défauts de l'année dernière et faire tous les efforts pour les éviter à nouveau. Aux conditions de la pièce, vous pouvez commencer à faire pousser des plants et vérifier le matériel de plantation dans le magasin.

Mars

Pendant cette période, l'élagage des variétés non couvrantes doit être effectué afin d'éviter une grande séparation des jus. Commencez à cueillir de nouveaux plants pour la plantation, déterminer leur emplacement sur le territoire de votre site. Ces lieux doivent être soigneusement préparés.

Avril

Les variétés d'abris ne devraient être ouvertes au début du mois que si le gel n'est pas prévu. Cela ne s'applique qu'aux abris sur limons et chernozems: buissons couverts d'aiguilles, de sciure ou de tourbe, ouverts avant le gonflement des yeux. Vous pouvez maintenant apporter de la matière organique sur les sites de plantation, effectuer une irrigation des raisins chargée d'eau et préparer une vinaigrette liquide. En outre, une pulvérisation de ravageurs et de maladies doit être effectuée (les raisins au printemps sont très faibles devant eux). Le traitement doit être effectué à une température non inférieure à + 4-5 ° C. Dans la seconde moitié du mois, lorsque la température augmente, vous pouvez faire une jarretière. Les manches doivent être attachées obliquement, les jeunes pousses - horizontalement. En même temps, vous pouvez commencer à planter des semis matures dans le sol.

Mai

Le début du mois de mai est la période où il est nécessaire de commencer les travaux verts. Le premier fragment des pousses de raisin supplémentaires est réalisé immédiatement après le bourgeonnement. Les bourgeons inutiles doivent être retirés des parties vivaces de la grappe de raisin, des jumeaux en excès et des tés sur les pousses de fruits, ne laissant que les plus développés. Le fragment suivant est effectué lorsque les pousses atteignent une croissance de 15 cm, le troisième - avec une croissance de pousses de 35 à 40 cm. Toujours en mai, vous devez éliminer tout excès de prolifération aérienne qui s'est formé à partir du rhizome et commencer à traiter les champignons avec des raisins. Si l'année dernière a été «propre» des maladies et qu'elles ne sont pas décrites maintenant, vous pouvez sauter le traitement.

Continuez progressivement à attacher les pousses à mesure qu'elles grandissent, transférez les pousses au fil de l'arc de plus en plus haut, faites des jarretières uniformes le long du fil. N'oubliez pas d'enlever les beaux-fils sur les pousses. 10 jours avant la floraison, vous pouvez passer une autre vinaigrette liquide. Lors de la floraison, retirer les inflorescences supérieures (2e, 3e, 4e) pour réguler la charge sur la vigne.

Vers la fin du mois de mai, des semis plus faibles, des plantes vertes végétatives, peuvent être plantés dans le sol dans des trous préalablement préparés et fertilisés. À ce stade, peut-être, vous pouvez terminer le soin du raisin de printemps et passer à l'été.

Juin

Vous pouvez continuer la plantation de semis jeunes et insuffisamment solides. Il est également nécessaire de pincer les bourgeons sur les pousses vigoureuses - cela donnera un certain bonus pendant la pollinisation. Avant la floraison, il est nécessaire de fertiliser avec des éléments qui améliorent la floraison et le bourgeonnement; Vous pouvez utiliser des éléments minéraux complexes. À ce moment, il est préférable de traiter à nouveau les arbustes à raisins avec des fongicides, car la défaite pendant la période de floraison est la plus dangereuse. Continuer la jarretière, effectuer le beau-fils, après la floraison, effectuer le pansement foliaire supérieur. Essayez de supprimer les grappes supplémentaires afin de normaliser la récolte; les grappes supplémentaires ne devraient pas être regrettées du tout. À ce moment, lorsque les baies atteignent la taille d'une pierre de cerise, pulvérisez les fongicides suivants - «Topaz» et «Ridomil Gold».

Juillet

Dès le début du mois, il est important de commencer à protéger les buissons des maladies fongiques. Pour cela, des médicaments systémiques sont utilisés (par temps de pluie - 2 fois par mois). Un remède efficace peut être Flint. Pendant la coulée des baies, les raisins doivent être nourris avec des préparations spéciales contenant du potassium, du phosphore et de l'azote, pour le meilleur effet, pansement foliaire avec des préparations Novofert ou Aquarin.

N'oubliez pas de nourrir les jeunes plants récemment plantés en pleine terre. Le soin des jeunes raisins est également pertinent. Pour ce processus, vous aurez besoin d'engrais minéraux (25 g pour 10 litres d'eau). Faites attention à la croissance des raisins, nouez-les et retirez les beaux-fils. Les premières variétés peuvent commencer à mûrir à la fin du mois.

Août

N'oubliez pas: le soin des raisins en été est très important, alors essayez de suivre toutes les règles, car la maturation des fruits se produit en ce moment et il y a toutes les chances d'obtenir une bonne récolte.

Au début du mois, sans oublier les opérations vertes constantes pour jarretière et enlever les beaux-fils, nourrir les raisins avec des engrais minéraux, et les nouveaux, jeunes, avec des engrais phosphore-potassium. N'utilisez pas d'azote dans le premier ou le deuxième cas. Maintenant, vous pouvez toujours irriguer si vous voyez que la plante a besoin d'humidité, mais vous devez l'arrêter à partir de la deuxième quinzaine d'août. Avec une faible maturation, vous pouvez à nouveau appliquer de l'engrais sur le sol - le plantafol ou le monophosphate de potassium. Traitez également les raisins contre les ravageurs et les maladies, utilisez «Quadris» (un médicament qui résiste bien à l'oïdium et au mildiou). À l'heure actuelle, il est temps de faire mûrir les variétés précoces.

Septembre

En septembre, les cépages à mi-maturation effectuent le même travail que les premiers cépages en août. N'oubliez pas de réguler la surcharge des buissons avec une coupe de grappes supplémentaires (tout d'abord, tous les nutriments qui tombent dans la brousse doivent aller à la maturation du fruit et à la maturation de la vigne). Répéter le pansement supérieur phosphore-potassium. En cas de maladie, traitez les raisins avec les préparations mentionnées précédemment.

Octobre

La récolte est presque terminée. Immédiatement après cela, si les buissons ont été affectés par des ravageurs et des maladies, ils sont à nouveau traités avec des médicaments. À cette époque, de solides plants de l'école sont plantés dans le sol, maintenant ils sont bien enracinés. Les jeunes buissons doivent être couverts d'aiguilles ou de tourbe. Après la récolte, les vieilles boutures sont coupées des vieux buissons et la vigne de couverture est déposée dans des rainures à l'état incliné. Excès de vigne, le matériel végétal résiduel est séché et brûlé. Ne pas utiliser ce matériau dans du compost afin d'éviter une éventuelle infection. Le sol dans les allées est déterré. Si les derniers mois ont été secs, un arrosage doit être effectué (40 à 60 litres d'eau pour chaque buisson).

Novembre

Le soin des raisins d'automne est important pas moins que l'été. Pendant cette période, vous devez vous préparer soigneusement à l'hivernage, afin de ne pas perdre d'arbustes fructifères et de jeunes boutures enracinées plantées pendant la saison en cours. Vous devez maintenant terminer le travail sur les variétés de couverture d'élagage. De plus, avant de congeler le sol doit couvrir correctement les buissons. Pour cela, de la vigne, des aiguilles, de la sciure, de la tourbe et des terres précédemment pliées et rainurées sont utilisées. N'oubliez pas de faire de l'irrigation à chargement d'eau - les raisins n'hivernent pas bien sans humidité. Maintenant que les travaux de mise à l'abri sont terminés et que le vignoble est prêt pour l'hiver, vous pouvez faire le nettoyage et le nettoyage de l'arc, la réparation et la mise à jour de l'outil.

Décembre

En décembre, tous les soins du raisin se composent des mêmes critères de base qu'en janvier: préparation d'engrais pour la saison, achat de médicaments et de produits, préparation du site de débarquement, contrôle de l'humidité, etc.

Selon les experts, si vous suivez ce calendrier, essayez de vous nourrir et de tailler à temps, de surveiller de près la croissance des semis et d'assurer généralement un bon entretien des raisins, le rendement de chaque arbuste sera important.

Comment prendre soin des raisins: formation des buissons (vidéo)

Comment arroser correctement un vignoble

Les raisins appartiennent à ces plantes pour l'irrigation dont un calendrier spécial a été établi, c'est-à-dire que vous ne pouvez pas arroser la plante quand vous le souhaitez, si vous voulez obtenir une récolte d'un buisson fort et "vivant". Par exemple, dans les vignobles industriels, l'arrosage est effectué jusqu'à neuf fois par saison avec un intervalle entre les arrosages de 15 jours. Dans les vignobles d'origine, l'arrosage ne doit être effectué qu'en période de pointe.

Premier arrosage effectuée immédiatement après une jarretière sèche, il est conseillé de la combiner avec la fertilisation du sol avec du nitrate d'ammonium. À ce stade, le sol ne s'est pas encore réchauffé et les plantes peuvent ressentir une faim d'azote.

Deuxième arrosage effectué après la coupe, dans les 5-7 jours.

Troisième arrosage il est conseillé de procéder au moment où les pousses atteignent 25-30 cm Pendant la période de croissance, l'humidité est nécessaire. L'alimentation ne fera pas de mal.

Quatrième arrosage Obligatoire avant la floraison (pas au début et pas pendant la floraison), sinon sans grappes d'humidité sera rare. Nous ajoutons avec l'arrosage des micro-éléments, du superphosphate, du sulfate de potassium, des sels de zinc et du magbor.

Cinquième arrosage se produit à un moment où les baies des grappes atteignent la taille d'un pois - en raison d'un arrosage rapide, les baies vont pousser.

Sixième - ramollissement des baies. Un manque d'humidité pendant cette période peut entraîner un long retard dans la maturation de la récolte. Nous nourrissons des raisins avec infusion de cendres, de superphosphate et de sulfate de potassium.

Septième - après la récolte. Cet arrosage nécessite l'ajout de superphosphate.

Ultérieur l'arrosage n'est effectué que si les derniers mois ont été arides.

Il est nécessaire de respecter non seulement le calendrier d'arrosage, mais également sa justesse. Sur les sols sableux, la procédure est effectuée plus souvent, mais en petites portions, sur des sols argileux - en abondance, mais moins souvent. Il est également nécessaire de se rappeler les spécificités de l'arrosage: vous ne pouvez pas verser de l'eau sous la brousse elle-même, surtout si l'irrigation des jeunes raisins est effectuée. L'eau se déverse dans la rainure, qui doit être produite autour du buisson, la distance du buisson est de 30 à 45 cm, la profondeur jusqu'à 20 cm. Il n'est pas recommandé d'arroser le vignoble avec une inondation continue de la zone de culture - à la suite de cela, le régime de l'air peut se détériorer. Un arrosage trop fréquent n'est pas recommandé: il lixivie tous les nutriments du sol et provoque la pourriture du système racinaire, entraînant la mort du buisson.

Engrais et fertilisation

Les engrais sont un élément très important du bon entretien des raisins de toute variété, après tout, sans vinaigrette appropriée, la vigne ne pourra pas croître et gagner du jus, la couleur sera faible et tombera, et les baies cesseront de se former normalement et seront petites et peu nombreuses. Par conséquent, pour assurer une récolte stable et opportune, vous devez prêter attention à l'introduction des bons engrais dans le temps requis. Il peut s'agir d'engrais organiques - compost, fumier, engrais verts, ainsi que d'engrais minéraux à action individuelle. Même avant de planter des semis, le sol doit être bien assaisonné avec toutes les substances utiles dont la plante aura besoin pour sa croissance et sa fructification.

Comment nourrir les jeunes raisins

Si les jeunes plants sont placés dans un sol riche, les premières années, ils n'auront besoin que de fertilisation. L'alimentation liquide est la plus appropriée. Il peut s'agir de lisier ou de crottes de poulet avec de l'eau (1: 3), du nitrate d'ammonium (10 g pour 10 l d'eau), de l'urée (5-6 g pour 10 l d'eau). Le fumier doit d'abord être infusé (10-15 jours), puis la solution est diluée environ 5 fois et ajoutée en portions de 1 seau à 1 plante sous chaque buisson. Pour améliorer la pénétration du pansement supérieur dans le sol, de petits trous ou trous sont pratiqués autour du buisson.

Comment fertiliser les raisins fructifères

Pour les buissons adultes, utilisez des produits biologiques. Le sol sous raisins est fertilisé tous les trois ans. (9-10 kg par mètre carré de plantation). En plus des produits organiques, des engrais potassiques et phosphorés peuvent être utilisés. Dans le même temps, il est préférable d'introduire du fumier à l'automne et du compost au printemps. Si le sol est fertilisé en matière organique depuis l'automne, les engrais minéraux ne sont pas utilisés au printemps. Sinon, au printemps, vous devez ajouter 50 g de nitrate d'ammonium, 80-100 g de cendres de bois et 100-120 g de superphosphate par mètre carré. Il sera plus correct de fertiliser avant même que les plantes ne soient ouvertes.

En été, les raisins sont nourris après la floraison et au début de la maturation des fruits. Apportez 10 g de sel de potassium, 25 g de superphosphate et 15 g de nitrate d'ammonium pour chaque buisson. Au début de la maturation, le salpêtre n'est pas utilisé. Il sera plus juste de faire de tels engrais dans des dépressions spéciales faites par pied de biche.

Raisins: plantation et entretien (vidéo)

Pour apporter du calcium au sol, de la chaux doit être appliquée sur chaque buisson (jusqu'à 150 g). Si la chaux est appliquée sur le sol en automne, elle doit être approfondie de 20 à 25 cm; si au printemps, elle ne doit pas dépasser 5 à 7 cm.


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